Η διατροφική αξιολόγηση γίνεται με συγκεκριμένες μετρήσεις:
- Μέτρηση Βάρους
- Μέτρηση Ύψους
- Μέτρηση Περιμέτρου Στήθους, Μέσης, Ισχίων
- Προσδιορισμός Δείκτη Μάζας Σώματος
- Εκτίμηση Βασικού Μεταβολισμού . Η μέτρηση γίνεται με την συσκευή FITMATE
- Σωματική Ανάλυση Σύστασης Σώματος με την Πολυσυχνοτική Συσκευή Tanita mc980Plus